アンダギーのつぶやき

2016年09月09日08:00

豆アジをカリカリに焼いてみたぞ

3匹しかいない豆アジさん。さてどのようにして食べようか…

唐揚げにすることにした。まずは下処理！いつものことながら初めてなのでネット検索(>_<)

イメージできたところでトライ‼︎

思うようにはできなかったがなんとか下処理完了。

そして唐揚げ作りへ…

塩、胡椒して小麦粉まぶしてフライパンへ並べる。そして少し浸るぐらいに油を入れて中火で揚げる。約10〜15分かけてカリカリになるまで焼く。

出来上がり〜

食べた感想は骨も気にならずに食べれて、なおかつカリカリに焼いたので美味しかったよ！また食べたいな♪( ´▽｀)

2016年09月08日08:00

先週も釣りに出かけたんだけど、ちょい投げのキスもなかなか釣れなくなってる… (つД`)ノ

しかし、キスしか釣れないのでキス狙いでお出かけ！元々よく行ってた釣り場へでかけたら「向こうの方は入れ食いみたいですよ〜」と先にいた釣り人情報。ちょい投げ中断してサビキ釣りをしてみよう！ということに…

入れ食いしてる場所はすでに人が沢山いたからちょっと離れたところで開始！針が大きいのか餌が悪いのか鯵が目の前で泳いでも食いついてくれず…

そんな時！

この釣り場でよく歩いているおじいちゃんが声をかけてきた。「こんな大きな針じゃダメだよ」と、仕掛け針を4枚もいただく(*^o^*)

仕掛け針を変えると3匹だけだけど釣れたよ〜（入れ食いしてた場所は相変わらず入れ食い状態でしたが…）

そのあとキス狙いでちょい投げも予定通りしたけど、フグとスズメダイしか釣れなかった(T ^ T) でも、あんなに元気良いアタリは初めてだったから楽しかった

2016年08月17日08:30

毎週飽きずに釣りに行ってみました。初心者なんでとりあえず出かけるのですが潮満ち引きや流れやらよくわからないので餌がなくなるまで頑張ってます…

今回はキス2匹しかクーラーボックスの中に入ってませんでした（しかもピンギスさん？）…だからと言って食べないわけにもいかないので油をあまり使わない料理で食べることに。

今回はムニエルにしましたぁ〜

私が初めてさばいたので見栄えも悪かったけど、こうなるとわかりませんね！良かった♪( ´▽｀)

味は普通に美味い！個人的には最近の調理で1番です。ちょっと塩胡椒やりすぎましたが… 洋風なのでパセリをパラパラかけたかったけど無いので青のりかけてみましたわ

＊ピンギスを持ち帰ることはマナーが悪いとネットでみかけるのですが、初心者としてはどのサイズがリリースサイズなのかわからないので悩みますね(>_<)

BIGが狙える竿でもないので…