一度は作ってみたいパン!しかし、ドライイーストがうまく発酵してくれるのか、手間なんではないかと考えては断念…(T ^ T)
そんなある日、クックパッドをみてると何やら私にもできるのではないかと思えたレシピがあったのでチャレンジしてみることに…( ̄Д ̄)ノ

〈参考にしたレシピ〉
クックパッド
レシピID:1007058 
お世話になりました!
ありがとうございました(*^o^*)
私が今度作るためにここへ私なりにまとめて記載します。みなさんはクックパッドをみてくださいませ。写真もあって見やすいですよ

〈材料〉
・牛乳 120cc
・バター 10g
・砂糖 10〜12g
・ドライイースト 3g
・塩 少々
・強力粉 130g
・ホットケーキミックス 70g
※好みで表面に塗る卵

〈作り方〉
①ボウルに牛乳・バター・砂糖を入れて500wのレンジで30〜40秒温める(基本牛乳が人肌程度に温まれば良いので状況に合わせてレンジで温める)

②①にドライイーストを入れて泡立て器でしっかりイーストが溶けるまで混ぜる。途中塩を加える

③②に強力粉とホットケーキミックスの粉をふるいにかけながらボウルに入れてゴムベラでさっくり混ぜていく。生地がひとまとまりになれば粉がまだ残っていてもOK。この時にひとまとまりにならないぐらいに生地がベタっとしていたら少しずつ強力粉を加えて調節する

④③ができたらレンジ対応のビニール袋に生地をいれて150wで40秒レンジで温めて取りだし、約1分間ビニールの外から手で生地を揉んでいく

⑤④のビニール袋の口を結ぶ(この時に中の空気を抜くのと発酵して膨れ上がるので余裕をもって結ぶ)

⑥⑤を30分そのまま発酵するのを待つ(保温状態にした炊飯器の中に入れるとより効果的)

⑦30分たったら生地を炊飯器から取りだす。まな板などに強力粉を少し振っておき、その上に生地を置いてガス抜き・分割して、丸めて10分ほどベンチタイム

⑧⑦ができたら作りたいパンの形に整え、クッキングシートを敷いた天板に並べる。そしてラップを上からふわりとかけて2次発酵へ…(150wのレンジで40秒温めると30分ぐらいで発酵OK)。発酵を待っている間にオーブンを180度で余熱する

⑨発酵したら180度で約12分焼く(表面にツヤ感が欲しい場合には溶きたまごを表面に塗って焼く)

これは表面たまご塗りなしです!

1個約15円
1個110kcal(8個作ったので)